Yahoo Actualités Top Chef (M6) - "Je vais faire manger du pipi à un chef étoilé" : Arnaud inquiète les cheffes de la brigade orange avec son idée farfelue
Ce mercredi 1er mai, l'émission culinaire Top Chef était de retour sur M6 pour un huitième épisode divisé en deux épreuves. Lors de la seconde, c'est l'éco-responsabilité qui a été placée au centre. Les candidats ont dû cuisiner les restes de l’épreuve précédente, regroupés dans une boite verte. Pour les juger, c'est le chef étoilé Simone Zanoni, célèbre chef du palace Four Season Georges V qui a été juge. Ce dernier leur a apporté des pleurotes cultivées grâce au marc de café récupéré du palace. On a retrouvé pour cette épreuve Pavel, Jorick, Clotaire et Arnaud. Le benjamin de cette saison 15 a laissé Dominique Crenn, Hélène Darroze et Stéphanie Le Quellec, les cheffes de la brigade orange, sans voix face à son idée assez surprenante pour cette épreuve.
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"Je vais faire manger du pipi à un chef étoilé"
Pour sa recette à base de pleurote, qui n'est pas son ingrédient préféré comme il l'a indiqué aux cheffes, Arnaud a décidé de jouer la carte de l'originalité. "Je suis parti sur une idée de visuel, quand on va au ski et qu’on est dans la neige, il y a un truc qu’on évite tous : c’est la neige jaune. C’est horrible mais c’est la neige où quelqu’un a fait pipi dedans", a-t-il d'abord expliqué face aux cuisinières dubitatives. En off, Dominique Crenn n'est d'ailleurs pas parvenue à trouver ses mots pour décrire sa sensation face à l'idée d'Arnaud. Puis Stéphanie Le Quellec de dire le fond de sa pensée au candidat : "Alors là, tout de suite, comme ça c’est pas là-dessus que tu vas nous faire rêver, je ne suis pas sûre que Simone décolle là-dessus mais va au bout de l’idée…".
Arnaud a donc précisé qu'il comptait partir sur un dessert et a tenté d'apporter quelques détails pour rassurer les cheffes, en vain. "Je vais faire un espèce de petit flan bien pleurote, ensuite il y aura une ganache montée (…) Je trouve que c'est une idée marrante et voilà, je vais faire mange...
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