Yahoo Actualités Top Chef (M6) : Shirley quitte la Brigade cachée la tête haute, "J'ai fait un plutôt joli parcours"
Après toutes ces semaines dans la brigade cachée, qu'avez-vous appris de plus que dans Top Chef ?
Shirley : Finalement, d'avoir fait la brigade cachée, ça m'a plus appris sur moi, parce que j'ai pu cuisiner seule alors que sur Top Chef, j'ai beaucoup fait des épreuves en binôme. Sur la brigade, j'ai pu faire vraiment des épreuves toute seule et j'ai pu me dépasser et sortir des plats qui me ressemblaient vraiment plus et trouver un peu plus ma cuisine sur la brigade que sur Top Chef.
À lire également
Ça s'est passé comment avec Pierre Gagnaire ?
Déjà, c'était incroyable de pouvoir faire ces épreuves aux côtés de Pierre Gagnaire. Il a des conseils qui sont incroyables. Et puis, finalement, il a compris ma cuisine, il a compris qui j'étais et a essayé un petit peu de me pousser dans mes retranchements en étant dans mon sens sur ma cuisine. Il m'a donné beaucoup de confiance aussi parce qu'il m'a dit qu'après avoir goûté ma cuisine, ce que je faisais, c'était bien, que c'était bon, qu'il fallait que je m'affirme.
Ce n'est pas la même chose mais avez-vous eu une préférence pour Top Chef ou la Brigade cachée ?
Finalement, les deux émissions sont de très, très belles expériences. C'est vrai que moi, sur Top Chef, je n'ai pas pu forcément connaître ce côté où j'étais vraiment seule. Et vu que j'étais toujours en brigade, en équipe, ça m'a permis vraiment de pouvoir travailler avec d'autres chefs. J'ai pris beaucoup de plaisir là-dessus. Après, c'est vrai que sur la brigade cachée, c'est vraiment l'autre partie de l'iceberg, celle où je me suis plus découverte moi-même.
Vous êtes restée longtemps dans la brigade cachée. Vous êtes-vous reposée un petit peu sur vos lauriers ?
Il faut savoir que premièrement, la brigade cachée, ce n'est pas réellement comme on peut le voir à la télé. La brigade cachée est tournée sur un temps qui est très condensé. C'est beaucoup moins qu'une semaine. Finalement, on fait deux, trois épreuves par jour. C'est vrai que c'est quand même physiquement et psychologiquement compliqu...
Lire la suite sur Télé 7 Jours
