Top Chef (M6) : “Je suis plutôt fier”, éliminé de la Brigade cachée, Pierre-Pascal relativise sur son aventure

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Pourquoi avez-vous accepté de participer à Top Chef ?

Pierre-Pascal : Ma motivation était d'avoir éventuellement la chance de vivre une expérience qui n'est proposée que par une émission comme Top Chef. Je trouve que c'est quelque chose d'unique. Je travaille dans des restaurants, dans des hôtels, dans des brasseries, dans des fast-foods, mais le fait de cuisiner sur Top Chef, c'est assez unique et je ne voyais pas pourquoi je n'aurais pas tenté ma chance (rires).

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Vous ne rentrez dans aucune des brigades au début. Comment vivez-vous ça ?

J'étais content d'être arrivé jusque-là. J'étais personnellement déjà très honoré d'avoir été pris parmi les candidats qui allaient pouvoir tenter l'épreuve des sélections. Concernant le fait de ne pas avoir été pris dans une brigade, je m'en suis voulu un petit peu à moi-même parce que je me suis rendu compte que lors de la première épreuve, j'aurais dû me concentrer un peu plus sur les deux chefs qui étaient là pour nous recruter et apprendre à nous connaître. Mais j'étais tellement stressé par le travail que j'avais devant moi que j'ai un peu zappé ce moment qui était, en réalité, assez important. Et ça, c'est peut-être le petit regret que j'ai eu après…

Vous portiez une veste pas comme les autres lors de ces sélections. Pouvez-vous m'en dire davantage ?

En fait, je portais la veste de mon oncle. C'était pour lui rendre hommage. Je n'avais pas forcément besoin que tous les gens qui regardent Top Chef s'en rendent compte (rires) mais ça me tenait à coeur. Il se bat contre une maladie et c'est un vrai fan de Top Chef depuis la saison 1. Le fait de m'avoir vu à la télé avec sa veste, pour lui, c'était un grand moment.

Vous ne parvenez pas à prendre la place de l'un des candidats lors des épreuves éliminatoires et vous intégrez finalement ensuite la Brigade cachée de Pierre Gagnaire. Rassuré ?

Quand j'ai vu que j'allais me frotter à Valentin et à Jorick, déjà, je me suis dit : "OK, aujourd'hui, il n'y a pas de pet...

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