Top Chef (M6) - Mallory Gabsi :"J'étais un peu déçu de ne pas intégrer l’équipe des chefs Pairet ou Etchebest"

Depuis le début de cette saison, David Gallienne et vous semblez former un duo invincible…

Mallory Gabsi : On s’entend très bien, et c’est ce qui fait notre force. Espérons que cela continue longtemps ainsi ! Et puis, j’apprends beaucoup à ses côtés, lui qui a déjà une étoile au guide Michelin.

C’est Hélène Darroze qui est à la tête de votre brigade. Comment la décririez-vous ?

C’est une femme humaine et douce. Si, au début, j’étais un peu déçu de ne pas intégrer l’équipe de Paul Pairet ou celle du chef Etchebest, je ne regrette rien !

À lire également

Top Chef : la finale reportée à cause d’un candidat malade

Pourquoi avoir choisi d’être cuisinier ?

Enfant, je passais mon temps à regarder cuisiner mes grands-parents. À 5 ans, pour la Saint-Nicolas, j’ai demandé une « cuisinette » à ma grand-mère. Plus tard, quand il a fallu choisir ma voie, devenir cuisinier s’est naturellement imposé. Je trouve qu’il est essentiel de choisir un métier qui nous plaît plutôt qu’un métier qui rapporte. Cela dit, l’un n’empêche pas l’autre ! (Rires)

À 18 ans, vous avez perdu la vue à l’oeil droit à la suite d’un bizutage en cuisine. Comment l’avez-vous vécu ?

Je me suis posé beaucoup de questions. ... Lire la suite sur Télé 7 Jours

A lire aussi

• L’Équipe d’Estelle (L'Equipe) - Marinette Pichon, de footballeuse à consultante...

• Top Chef 11 : Mallory Gasbi veut que son handicap soit une source d'inspiration

• Paul (12 Coups de midi) déçu par ses rencontres sur internet ? Il se confie !

• L’amour est dans le pré (M6) : Charles-Henri “très déçu” du montage de l’émission

• Un candidat RN partage les coordonnées de l’équipe de Quotidien sur Twitter

• Consultez votre programme tv sur Télé 7 Jours