Yahoo Actualités Top Chef (M6) : "C'est comme si on était à Disney", Quentin intègre avec soulagement la Brigade cachée
C'était une surprise totale pour vous la Brigade cachée ?
Quentin : Je ne m'y attendais vraiment pas. Je vais vous dire, j'allais réserver des vacances à Rome parce qu'après Top Chef, j'ai dit : 'Vas-y, prends-toi une semaine, mec, souffle un peu, voyage'. Et du coup, juste avant, je dis à la prod', on est d'accord, vous n'avez plus besoin de moi pour faire des retakes. Il y a souvent des retakes pour avoir de belles images de toi et tout. Et donc je commence à regarder pour les billets d'avion et ils me disent qu'ils ont besoin de moi la semaine prochaine pour justement des retakes et de jolis plans. Donc je me dis que je ne partirai finalement pas en vacances. J'arrive dans les studios en pensant faire des retakes et il y a Pierre Gagnaire qui arrive et là, je me dis : 'C'est quoi ce bordel ?'. C'était vraiment une grosse surprise pour le coup, parce que je m'étais dit, et on était beaucoup à se dire, qu'ils ont déjà fait une brigade cachée l'année dernière et qu'ils n'allaient sûrement pas en refaire une cette année.
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Le secret de la brigade a super bien été gardé alors ?
Oui vraiment, parce que dans ma tête, j'étais sorti, sorti (rires). Cette année, honnêtement, je m'attendais au retour des candidats quand on arrive en quart de finale et que les deux derniers éliminés peuvent réintégrer le concours. Je m'attendais à un truc dans ce style. Pierre Gagnaire, c'est vraiment la classe. C'est le papa de la cuisine pour moi, c'est un des meilleurs au monde. Il m'a beaucoup surpris parce que c'est un mec qui est animé par la cuisine et je trouve ça fou à 70 balais d'être autant animé par la cuisine. C'est là où on se retrouve aussi avec Guy Savoy qui est très animé par la cuisine aussi. Pour moi, c'est la marque des plus grands. Et donc quand je vois Pierre Gagnaire arriver, je me dis qu'il peut y avoir un truc spécial qui se prépare. À ce moment-là, dans ma tête, le seul défi, c'était de revenir dans la course.
C'était comment avec Pierre Gagnaire ?
C'était trop bien. J'ai passé un moment de ouf avec lui. Heureusement que j'ai pu intégrer l...
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