Yahoo Actualités Top Chef : comment manger chez Pierre Gagnaire en dépit du Covid ?
Pour la 6ème année consécutive, le chef Pierre Gagnaire sera l'invité de Top Chef, ce mercredi 3 mars. Réputé pour sa bienveillance et ses incroyables capacités derrière les fourneaux, ce cuisinier qui enchaîne les étoiles fait partie des plus populaires de France. Et même si ses restaurants sont actuellement fermés à cause des mesures sanitaires, il reste néanmoins possible de déguster sa cuisine. Voilà comment.
Invité de marque de Top Chef, Pierre Gagnaire est l'un des chefs les plus populaires de France, et chacun de ses passages dans l'émission de M6 est très attendu par le grand public. Il faut dire que ses recettes, aussi simples qu'ingénieuses, ont de quoi donner l'eau à la bouche à tous les gourmands devant leur écran de télévision.
Un plateau de fruits de mer à emporter ?
Comme tous les restaurateurs français, Pierre Gagnaire a été obligé de fermer les cuisines de ses établissements depuis déjà plusieurs mois, et aucune perspective de réouverture n'a pour l'instant été évoquée officiellement pas le gouvernement. Et si bon nombre de restaurants étoilés ont fait le choix de rester totalement fermés durant cette période, ce n'est pas le cas de Gaya, l'établissement une étoile de Pierre Gagnaire.
Ce dernier, situé rue de Saint-Simon dans le 7ème arrondissement de Paris, propose actuellement plusieurs plats et desserts à emporter dont les prix vont de 19 euros (pour un apéritif composé de sablés au parmesan, de gougères, de houmous de lentilles vertes ou encore de saucisson de bœuf) à 100 euros pour un plateau de fruits de mer pour deux personnes, composé d'huîtres Legris, de Saint-Jacques crues au citron vert et à l'avocat, de tourteau accompagné de chou-fleur, de couteaux, de bulots, de langoustines, d'oursins, d'amandes, et de brandade de morue dans une feuille de laitue. Au menu également, des plats de poisson à partir de 38 euros, des soupes ou encore des plats à base de morilles fraîches.
VIDÉO : les mousserons de Pierre Gagnaire :
Des plats à petit prix
Le Gaya n'est pas le seul établissement de Pierre Gagnaire à proposer des plats à emporter. Le Piero, également situé dans le 7ème arrondissement de Paris, propose lui aussi des plats, mais à un prix moins élevé, puisque cet établissement n'est pas étoilé. Trattoria proposant des plats italiens traditionnels, le Piero propose notamment une salade César, des planches de charcuterie et de fromage, des lasagnes, des gnocchi ou de l'osso-buco, pour des prix allant de 18 à 40 euros. Bref : de quoi ravir les gourmands, en dépit du couvre-feu !
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