« Top Chef 2024 » : Personne n’a compris les explications de Pavel sur l’épreuve du sandwich [SPOILER]

TÉLÉVISION - C’est Pavel qui l’a dit : « Il va falloir inventer du pipeau. » Le candidat cuisinier de Top Chef a tenté d’expliquer son plat au chef végane et trois étoiles Daniel Humm dans l’épisode diffusé sur M6 ce mercredi 22 mai. Mais personne n’a rien compris, pas même Pavel.

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L’épreuve avait pourtant bien commencé pour Pavel Hug. Les cinq candidats encore en lice avaient pour mission de réaliser un sandwich végane. L’idée de Pavel, une brioche végane en guise de pain, avait conquis sa cheffe et mentor Dominique Crenn. Pour elle, si la brioche était réussie, c’était la victoire et la qualification en quart de finale assurée.

Sauf que rien ne s’est passé comme prévu. Plutôt confiant au début, Pavel commence sa préparation, la fait cuire, la pâte gonfle, et de l’extérieur tout semble parfait. Au goût en revanche, déception. « Ça reste sur les chicots de ouf », regrette-t-il. Un constat partagé par Dominique Crenn. Pour rattraper le coup, il met deux bouts de brioche dans une poêle pour les toaster.

Tremper ses lèvres sur le pain grillé

Au moment de présenter son plat à Daniel Humm, le candidat reconnaît face caméra que ce n’est pas ce qu’il pensait cuisiner : « Ce sandwich il est un peu foufou, il est un peu incompréhensible, mais il donne quand même envie. Par contre mes brioches véganes elles sont complètement loupées. Donc il va falloir inventer du pipeau et croiser les doigts. »

Devant le chef, Pavel explique : « Le plat s’appelle Do it Yourself (faites-le vous-mêmes, ndlr). Je vous invite d’abord à manger le shiso avec l’intégralité, le petit piment aussi dedans. Derrière, venir vous tremper avec le pain de la première assiette, juste vous tremper les lèvres. »

Le monologue de Pavel provoque les interrogations de ses camarades et de leurs mentors respectifs, qui assistent dans une pièce séparée à la dégustation. En coulisses, Pavel avoue : « J’invente une histoire, on essaie de trouver deux trois trucs. Je me dis que ça peut passer. »

« Même moi je n’ai pas compris quand j’étais en train de le dire »

De retour devant le chef, le candidat essaie à nouveau d’expliquer son concept inventé sur le vif, toujours sans convaincre. « C’est un peu compliqué, désolé. Moi-même je me suis un peu perdu dans l’explication », rigole-t-il. Daniel Humm aussi semble perdu, surtout sur la partie où il faut tremper les lèvres avec le pain. « C’est un peu too much », reconnaît-il dans un rire. Mais après avoir goûté le plat, il est satisfait.

Comme vous pouvez le voir dans les messages postés sur X pendant l’émission, les téléspectateurs de Top Chef non plus n’ont rien compris à ce qu’a voulu dire Pavel. Et ça tombe bien, car ce dernier a déclaré : « Je pense que devant l’écran, personne ne comprendra rien parce que même moi je n’ai pas compris quand j’étais en train de le dire. »

Au final et sans surprise, Pavel n’a pas remporté cette épreuve. C’est Jorick qui s’’est qualifié directement pour les quarts de finale. Après une épreuve en duo, Marie et Pavel se sont qualifiés, tandis que Clotaire et Valentin se sont retrouvés sur la sellette et ont été départagés sur une ultime bouchée. C’est Clotaire qui a été éliminé du concours.

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