« Top Chef » 2024 sur M6 : Jorick Dorignac et Clotaire Poirier sont les deux finalistes de la saison 15

TOP CHEF - Place au duel final. Après des semaines de compétition intensive à transpirer derrière les fourneaux de Top Chef, le verdict est tombé ce mercredi 12 juin sur M6. Les deux finalistes de la saison 15 de l’émission sont donc Jorick Dorignac et Clotaire Poirier. Ils se sont imposés face à Valentin Raffali au cours d’une demi-finale sous haute tension.

Les trois candidats se sont affrontés sur des épreuves qu’ils avaient eux-mêmes pensées afin de « piéger » leurs adversaires. L’objectif : être jugé le meilleur dans sa propre épreuve par les jurés invités (Pascal Barbot, Christian Le Squer, Alexandre Mazzia) et les chefs de brigade Hélène Darroze, Dominique Crenn, Paul Pairet et Philippe Etchebest. Clotaire a imposé à ses deux compères de réaliser un opéra classique avec un décor en chocolat. Jorick leur a demandé de réaliser un plat à texture unique. Et Valentin, de créer une « chimère », en associant deux protéines, avec deux sauces.

Et à l’issue de cette compétition pour le moins surprenante et acharnée, c’est donc Valentin Raffali, accompagné de Glenn Viel, qui s’est incliné. Le candidat, parmi les plus médiatiques de la saison qui dirige son restaurant Livingston à Marseille, n’a pas marqué de point.

Pour Clotaire Poirier, c’était presque inespéré. En effet, ce dernier avait été éliminé de la compétition principale à la fin de la 11e semaine alors qu’il était guidé par le chef Paul Pairet. Il avait ensuite rejoint la brigade cachée et cuisiné sous la direction de Pierre Gagnaire. Comme il nous l’avait confié en interview, il a fait son retour avec comme « objectif, de gagner Top Chef » et pense pouvoir pour cela compter sur « [sa] détermination et [sa] créativité » et sur l’encadrement de Pierre Gagnaire.

Une demi-finale de Top Chef chargée en émotion

Sa victoire dans cette compétition parallèle face à Quentin Maufrais et Pavel Hug lui avait permis de réintégrer le concours principal, à la surprise générale de ses camarades qui le croyaient reparti au Danemark où il réside. Originaire du Loiret, le cuisinier de 33 ans est en effet sous-chef au restaurant Kadeau à Copenhague, où il vit avec sa compagne Marilys et leur bébé né au printemps.

Jorick Dorignac, lui, a commencé dans la brigade orange. Âgé de 29 ans, il est actuellement chef exécutif du restaurant parisien NE/SO de Guillaume Sanchez, chef 1 étoile au Michelin et candidat de la saison 8 de Top Chef que les téléspectateurs connaissent bien. À partir de l’épisode 9, il a continué l’aventure sous la direction d’une autre candidate et gagnante emblématique de Top Chef : Stéphanie Le Quellec. Tous deux n’ont d’ailleurs pas retenu leurs larmes au moment du verdict.

Jorick et Clotaire s’affronteront donc lors de la grande finale diffusée le mercredi 19 juin sur M6. Ils devront cette fois-ci convaincre non seulement de grands chefs, mais aussi une assemblée de bénévoles de la Croix-Rouge, au George V. Qui de Jorick ou de Clotaire tirera le couteau acier et succédera à Hugo Riboulet ?

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