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Tickets-restaurant : pourquoi Lidl a choisi de les refuser

Alors que les professionnels de la restauration ne décolèrent pas après le rétropédalage du gouvernement sur l’utilisation des tickets-restaurant pour les courses alimentaires, certaines enseignes ont tout bonnement fait le choix de ne pas accepter ceux-ci. C’est le cas du géant allemand du hard-discount Lidl. Impossible en effet pour les clients des magasins de la marque de régler leurs achats en présentant des titres-restaurant, ces derniers sont systématiquement refusés.

Pour l’enseigne à bas prix, il s’agirait là d’un choix stratégique. Il ne serait pas intéressant pour l’entreprise réputée pour vendre ses produits avec de faibles marges de prendre en charge le paiement par tickets-restaurant. Les frais d’administration représenteraient en effet une perte pour les magasins Lidl. En France, ils s'élèvent à près de 4 %, alors que les marges bénéficiaires sont souvent inférieures à 3 %, précise C News.

Le paiement en titres-restaurant risquerait alors de se traduire par une hausse des prix des produits vendus par l’enseigne. En n'acceptant pas ce moyen de règlement, Lidl peut ainsi maintenir sa politique de prix bas. Par ailleurs, l’enseigne refuse également les chèques-déjeuner et tout autre moyen de paiement alternatif.

Très remonté contre la décision du gouvernement de finalement prolonger l’utilisation des titres-restaurant pour les courses alimentaires, le chef étoilé Thierry Marx, président du principal syndicat patronal de l'hôtellerie-restauration, l'Umih, a demandé à (...)

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