Yahoo Actualités Santé : cet aliment nécessaire mais à consommer avec précaution après 60 ans
Lorsqu'on prend de l'âge, il est de plus en plus important de faire attention à notre alimentation si l'on veut rester en bonne santé. Pour cela, il y a des aliments à privilégier et d'autres à éviter. Un en particulier est indispensable à notre organisme mais doit être consommé avec précaution à partir de 60 ans. On vous dit tout. Il s'agit du sucre. Si notre cerveau et nos muscles ont besoin de glucides pour carburer, il est préférable de réduire sa consommation en sucres simples ou ajoutés. En effet, un excès peut entraîner des pics répétés de glycémie, ce qui peut provoquer du diabète ou une résistance à l'insuline. Attention, le sucre favorise aussi l'inflammation ! Mais alors, quelle quantité de sucre doit-on manger après 60 ans ? L'idéal est de consommer 35g de sucres par jour maximum, ce qui équivaut à quatre morceaux de sucre blanc. Par exemple, deux tartines de confiture de 15g contiennent 9g de sucres, 2 carrés de chocolat noir aux noisettes contiennent 8g de sucres, ou encore 1 yaourt au chocolat contient 22g de sucres.
Les sucres à éviter
Pour votre santé, il est donc conseillé d'éviter le sucre blanc, les sirops de glucose et glucose-fructose, les sirops de sucre inverti dans les produits industriels et les édulcorants qui permettent de conserver le goût sucré. Le Dr Chevallier prévient également sur la consommation de boissons alcoolisées "dont la quantité absorbée est souvent sous-estimée". Il explique pourquoi : (...)
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