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Restaurants, hôtels, boutiques… Nos 10 coups de cœur à l’île Maurice

Nouveaux hôtels, nouveaux restaurants, nouveaux « temples » du shopping… Portée par une nouvelle génération d'acteurs, l'île Maurice tente de s'émanciper des clichés qui lui collent à la peau.  - Credit:VIRGINIE TENNANT
Nouveaux hôtels, nouveaux restaurants, nouveaux « temples » du shopping… Portée par une nouvelle génération d'acteurs, l'île Maurice tente de s'émanciper des clichés qui lui collent à la peau. - Credit:VIRGINIE TENNANT

À l'image de beaucoup de pays vivant essentiellement du tourisme, Maurice a profité de la pandémie de Covid pour revoir sa copie et imaginer de nouvelles propositions culturelles, gastronomiques, sportives ou encore hôtelières, portées par une génération consciente que son île reste encore très identifiée comme une destination balnéaire sans réelle alternative.
Les initiatives se multiplient pour asseoir sa singularité et faire émerger un vivier d'acteurs très impliqués dans son renouveau. La preuve avec notre sélection d'adresses et d'expériences pour vivre autrement la destination phare de l'océan Indien.

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Île Maurice : les restaurants et expériences food du moment

Bloom : restaurant concept store

 - Credit: ©  DR
- Credit: © DR

Bloom, un restaurant concept-store. © DRSon cadre tropical verdoyant et ses effluves de Dodo Café fraîchement torréfié – la référence du café de spécialité « made in Moris » – ont fait de ce lieu récent, hybride et léché, un hot spot à Pereybère, près de Grand Baie. Jus de fruits frais, assiettes colorées de légumes locaux majoritairement bios et pâtisseries maison attirent locaux comme visiteurs pour le petit déjeuner, le déjeuner et le brunch, séduits par son ambiance authentique. Entre deux smoothies, on explore le concept store installé face au comptoir, décontracté et pourvu d'une belle sélection de marques de l'île – accessoires, déco, gourmandises – tout comme Goyco, boutique de vêtements et petits bijoux.
Carte [...] Lire la suite