Yahoo Actualités Pourquoi les bouteilles de vin font-elles 75 cl (et pas un litre) ?
Les vignerons ont-ils abusé de leur propre production pour venir avec cette étrange idée de fabriquer des bouteilles de 75 cl ? Pourquoi cette habitude ? Pendant très longtemps, une légende populaire affirmait que les souffleurs de verre n'avaient pas assez d'air dans les poumons pour façonner une bouteille d'un litre. Une belle histoire, certes, mais sans fondement.
Certains émettent l'hypothèse selon laquelle ce choix s'explique par des raisons de conservation et de qualité. Selon cette théorie, 75 cl seraient la quantité idéale pour garantir une bonne conservation et un vieillissement harmonieux du vin. Une autre version affirme que 75 cl sont la quantité parfaite pour un dîner à deux.
Quand les Anglais étaient les plus gros consommateurs de vins français
La vérité est plus prosaïque et remonte au XIXe siècle, dans les vignobles français. À cette époque, les Anglais sont les plus gros consommateurs de vins français, et leur unité de mesure était le gallon impérial, équivalant à environ 4,5 l.
Il faut donc trouver une solution pratique pour standardiser les exportations vers la Grande-Bretagne. Les vignerons français se sont alors dit que le gallon divisé par six donnait un chiffre plutôt rond, à savoir 75 cl. Très vite, tous les producteurs français se sont mis à utiliser cette taille de bouteille.
À LIRE AUSSI Le plus vieux bar du monde date de 2 700 avant J.-C.
Ainsi, pour envoyer un gallon aux Anglais, les vignerons français préparaient des caisses de six [...] Lire la suite
