Yahoo Actualités Après les glaces, Ferrero lance un Nutella « vegan »
Miam - Ce Nutella sans ingrédient d’origine animale, qui a pour but de séduire de nouveaux consommateurs, devrait débarquer dans les rayons italiens à l’automne prochain
Pour fêter son soixantième anniversaire, Nutella se réinvente. Après la sortie d’une crème glacée inédite, Ferrero s’apprête à lancer une version végétale de sa célèbre pâte à tartiner. Selon la presse italienne spécialisée, relayée par BFM Business, ce nouveau produit sans ingrédient d’origine animale devrait débarquer dans les rayons transalpins à l’automne.
« Nous sommes toujours à l’affût et à la recherche de nouvelles catégories de produits au service des nouvelles tendances alimentaires », a indiqué le groupe Ferrero à BFM Business. Avec ce nouveau pot de Nutella, le géant de l’agroalimentaire espère toucher à la fois « les consommateurs végans » et ceux « qui souhaitent diversifier leur alimentation avec des produits végétaux ».
Remplacer le lait en poudre
La marque « Nutella Plant Based », déjà déposée par Ferrero en 2023, ne sera pas si différente de la traditionnelle. En effet, 91,3 % des ingrédients qui composent la recette de la pâte à tartiner chocolat-noisettes sont déjà d’origine végétale. Seul le lait écrémé en poudre devrait être remplacé mais on ignore par quoi pour l’instant. Selon Il Fatto Alimentare, le lait de soja en poudre serait l’alternative la plus probable.
La nouvelle recette permettrait (...)
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