Alimentation, activité physique : comment prendre soin de ses os ?

Tout comme nos muscles, nos os perdent de leur force avec l'âge. Cela peut avoir de graves conséquences sur notre vie quotidienne et augmenter le risque de fractures, qui sont liées à un risque accru de décès. Heureusement, tout comme nous pouvons renforcer nos muscles, nous pouvons renforcer nos os. Chez les séniors, le risque de décès augmente notamment après une fracture du col du fémur selon l'état de santé du patient au moment de la fracture, si on en croit des données françaises issues de la Direction de la recherche, des études, de l'évaluation des statistiques (Drees). En effet, selon la Drees, le risque de décès à un an augmente dès qu'il existe une pathologie chronique significative, en particulier, dans les situations les plus graves.

Les os sont bien plus qu'un simple échafaudage à l'intérieur de notre corps. L'os est un organe complexe qui se présente sous une multitude de formes et de tailles. Il est constitué d'un mélange varié de composants organiques et inorganiques, comme le collagène et le calcium. Combinés ensemble, ces composants créent une structure suffisamment malléable pour que les muscles puissent tirer sur les os pour nous permettre de bouger, tout en étant suffisamment solides pour protéger les organes essentiels.

Un os renouvelé

L'os n'est pas la structure solide, inamovible et permanente que l'on pourrait imaginer. Un os sain et vivant reste solide parce qu'il est constamment renouvelé, l'os ancien et endommagé étant extrait et r [...] Lire la suite