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Réglisse : on peut être grièvement intoxiqué même si on est en bonne santé, alerte un nouveau rapport

La consommation régulière et en grande quantité de réglisse, ou de bonbons, boissons (pastis avec ou sans alcool), tisanes, sirops, glaces ou compléments alimentaires qui en contiennent, peut conduire à "une intoxication grave" allant jusqu’à "menacer le pronostic vital y compris chez les personnes en bonne santé", qui n'ont jamais souffert d'hypertension. C'est l'alerte qu'a lancée l'Anses, l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail, dans un rapport de toxicovigilance publié jeudi 30 mars, après avoir constaté la quantité, certes minime mais persistante, des cas rapportés ces dernières années dans les centres antipoison. L’Anses recommande donc de surveiller sa consommation de produits à base de réglisse afin qu'elle reste "modérée et occasionnelle". Sauf qu'il n'est pas toujours évident de déterminer ce qui en contient.

Entre 2012 et 2021, 64 personnes ont dû consulter un centre antipoison après avoir été "intoxiquées suite à la consommation de boissons ou d’aliments à base de réglisse", indique l'enquête réalisée par l'institution. Parmi ces cas, "42 % des personnes ont présenté des symptômes graves : hypertension artérielle, troubles cardiaques provoqués par un taux de potassium trop élevé dans le sang…" Dans certaines situations, le pronostic vital a été engagé, et une personne est même décédée à cause des effets indésirables de la réglisse, alors qu'elle avait une atteinte grave du foie. Une personne a également gardé des (...)

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