En Sierra Leone, des milliers de personnes en quête de poulets avariés

La semaine dernière, des habitants de Freetown ont affronté la police après avoir tenté de déterrer de la volaille enfouie dans une décharge car considérés impropres à la consommation humaine.

Freetown, en Sierra Leone, a vu la semaine dernière des scènes d’affrontements entre la population et les forces de police. L’enjeu: des poulets. Des milliers de personnes se sont précipitées pendant plusieurs jours, dans la décharge du bidonville de Bomeh pour déterrer à la main et avec des pelles des poulets avariés qui avaient été ensevelis par les autorités sanitaires. Pour empêcher la population de les récupérer, les forces de police ont tiré sur la foule avec des gaz lacrymogènes, des grenades incapacitantes et des balles en caoutchouc. Une quarantaine de personnes ont été arrêtées, selon l’AFP.

Le ministère de la Santé et de l’Hygiène publique a publié, le 22 juillet, un communiqué appelant la population à «ne manger aucune partie des poulets contaminés» au risque d’être sujet à des intoxications alimentaires, causées par «les bactéries Campylobacter et Salmonella», pouvant aussi provoquer des diarrhées. Les poulets pourraient même être porteurs du choléra, selon les autorités.

Un problème de réfrigération

Le gouvernement est d’autant plus inquiet que les poulets étaient enterrés dans la boue, sous des restes humains, d’animaux et des déchets domestiques et industriels. Le risque de contamination est donc très important. Ces poulets de l’entreprise Frangosul ont été importés du Brésil. Seulement, ils sont restés plusieurs semaines dans un paquebot amarré dans le port de Freetown. «Il semblerait que deux des containers aient eu des problèmes avec leur système de réfrigération, explique Edward Jusu, de l’ONG locale Health for All. Résultat, les poulets ont pourri et les autorités, en accord avec les entreprises importatrices, ont décidé de jeter les volailles avariées dans la décharge de Bomeh.»

Disposed container of chicken said to have gone bad at Water Quay scrambled for (...)

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