Pour sauver des vies, mangez du hareng !

La viande rouge est vraiment le mauvais élève des aliments protéinés. Ses tares sont nombreuses : si on en consomme trop, soit plus de 500 grammes par semaine, la viande de boeuf ou de porc peut provoquer certaines maladies comme les cancers colorectaux et de l'intestin, ou bien des maladies cardiovasculaires.

Elle représente aussi un danger pour l'environnement puisqu'elle demande de consommer davantage d'eau pour pouvoir être produite que la viande blanche. Une nouvelle recherche vient corroborer ces informations, nous explique Ouest-France, mais propose aussi une alternative pour permettre de continuer à ingurgiter des protéines. Vous pourrez grâce à celle-ci, sauver des milliers de vies.

Mais vous pouvez inverser la tendance, en consommant des poissons fourrages (nom donné aux petits poissons qui sert de nourriture aux poissons carnassiers) nous expliquent des chercheurs japonais et australiens dans une étude publiée dans la revue britannique BMJ Global Health d’avril 2024.

Et bonne nouvelle : manger des sardines, des anchois ou encore du hareng pourrait avoir un impact considérable sur la santé mais également l'avenir humain puisque cela pourrait permettre de mieux traverser la crise climatique et sauver 750 000 vies.

« Notre étude démontre que l’adoption du poisson fourrage comme alternative à la viande rouge pourrait potentiellement offrir des avantages substantiels en matière de santé publique, notamment en termes de réduction des maladies cardiaques ischémiques » expliquent (...)

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