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Pour votre santé, mieux vaut vivre loin des bars et des fast-foods, selon une étude

La restauration rapide et l’alcool ont un impact significatif sur la santé et ce n’est pas une nouveauté. Comme le révèle une nouvelle étude publiée dans la revue Circulation de l'American Heart Association, les personnes qui vivent à proximité des bars et des fast-foods ont en effet plus de risques de développer des maladies cardiaques. "La plupart des recherches antérieures sur la relation entre la nutrition et la santé humaine se sont concentrées sur la qualité des aliments, tout en négligeant l'impact de l'environnement alimentaire", explique le docteur Lu Qi, professeur au département d'épidémiologie de l'université de Tulane dans un communiqué de presse. Et d’ajouter : "Notre étude souligne l'importance de prendre en compte l'environnement alimentaire dans la recherche sur la nutrition."

Au cours de leur étude, les chercheurs ont analysé les données de la UK Biobank concernant plus de 500 000 adultes au Royaume-Uni. Les scientifiques ont constaté que les personnes qui vivaient dans des quartiers où il y avait plus de bars et de fast-foods avaient plus de facilité à surconsommer des aliments trop gras, trop sucrés et trop salés. Résultats ? Ces consommateurs ont 16 % de chances de plus de développer une insuffisance cardiaque par rapport aux personnes qui n’ont pas de tels points de vente autour de leur domicile. Dans le détail, la proximité avec des pubs et des bars est liée à un risque accru de 14 %, alors que la proximité avec les fast-foods est associée à un risque accru (...)

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