Sang : est-ce dangereux d'avoir trop de fer ?

Pour bien comprendre les effets délétères que peut avoir une surcharge de fer sur la santé, il faut commencer par rappeler à quoi sert ce constituant de l'hémoglobine. D'abord, il faut savoir que la majorité des réserves de fer sont stockées dans le foie. C'est là que le composant se lie à la ferritine, une protéine particulièrement importante puisqu’elle régule le mécanisme de l'absorption intestinale selon les besoins de l'organisme. Cependant, il arrive - dans des cas très particuliers - que ces réserves débordent… C'est la surcharge ! Le fer étant transporté par le biais des globules rouges dans de nombreux organes - cerveau, cœur, muscles… - cet excès peut avoir des impacts systémiques majeurs.

Il existe différentes situations qui peuvent conduire à une accumulation de fer dans l'organisme : anomalie génétique, dégradation anormale ou malformation des globules rouges, pathologies hépatiques, transfusions répétées, supplémentation en fer trop importante… Lorsqu'elle reste légère à modérée, la surcharge en fer passe souvent inaperçue car elle n'entraîne que très peu de symptômes. Ce n'est qu'en cas de surcharge élevée qu'apparaissent les manifestations cliniques les plus probantes comme une hyperpigmentation de la peau ou une fatigue accrue. En l'absence de correction du taux de fer dans le sang, différents organes sont susceptibles d'être progressivement et irrémédiablement lésés.

Le foie est généralement l'organe le plus rapidement touché puisqu'il est le siège des réserves (...)

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