Yahoo Actualités Des restaurants français réclament une véritable fortune aux clients qui veulent réserver une table
Les pratiques de certains restaurateurs font des remous, en particulier sur la Côte d'Azur. Plusieurs clients se sont plaints cette saison d'avoir été contraints de laisser des pourboires ou d'avoir dû dépenser une fortune pour être sûrs d'obtenir une table dans un établissement, relatent plusieurs médias dont Var Matin et Insider.
Avec le déploiement des paiements numériques à écran tactile, la demande de pourboires aux clients se serait développée. Tout comme l'ajout de frais à l'addition des clients. "L'autre soir, un ami italien s'est fait rattraper sur le parking parce que le tip de 500 euros n'était pas assez élevé. Le personnel lui a demandé de laisser 20% de la note", témoigne une Azuréenne au quotidien régional.
Et certains restaurateurs n'hésiteraient pas à exiger des sommes astronomiques aux clients qui souhaitent réserver une table. Certains établissements de Saint-Tropez auraient ainsi exigé plus de 1.500 euros par personne à la réservation ou plus de 5.000 euros de dépenses pour une table, ont expliqué des clients à Var Matin. "C'est simple, au moment de réserver on vous dit clairement 'nous avons une table à 5.000 euros, ok pour vous ?'. Si c'est non, eh bien, il n'y a plus de table !", raconte ainsi l'un d'eux.
Si le porte-monnaie doit s'avérer épais pour pouvoir réserver, les restaurateurs n'hésiteraient pas non plus à scruter les antécédents de leurs clients avant d'accepter une réservation. Avec les noms et prénoms, les établissements recherchent dans leur fichier (...)
