Qu’est-ce que la French touch ?

L’art de vivre à la française ou French touch est un héritage du rayonnement de la France en Europe aux XVIIe et XVIIIe siècles. S’il est difficile aujourd’hui de posséder l’ensemble de ses usages, c’est justement ce qui en fait toute sa richesse. Alors, pour briller en société, n’hésitez plus et imprégnez-vous des us et coutumes français !

L’art culinaire. Parmi les innombrables bouleversements apportés par le siècle des Lumières, la gastronomie comme nous l’entendons de nos jours est née. Durant cette période, nous avons évolué d’une alimentation dite « de survie » à plus de raffinement dans l’élaboration des plats pour les classes supérieures. Le service à la française dans les cours royales prend son essor et marque les prémices des arts de la table tels que nous les connaissons. Aujourd’hui, grands restaurants et chefs étoilés français sont extrêmement appréciés, en France et dans le reste du monde. Le guide Michelin, redouté de tous les acteurs de la restauration française, récompense les meilleurs établissements de France. On en comptait 4 600 en 2014.

L’art de l’élégance. L’image de la France, et de Paris en particulier, dans le monde, repose sur le luxe et la mode. La haute couture française a pris une toute nouvelle dimension lorsque des créateurs tels que Christian Dior, au début du XXe siècle, ont refusé de se plier aux codes de la bourgeoisie et ont laissé libre court à leur audace. Mais l’élégance est avant tout une attitude : un port de tête royal, un maintien impeccable, une nonchalance étudiée, un glamour naturel… la marque absolue de la grâce française.

L’art du savoir-vivre. Il est de bon ton de connaître parfaitement l’étiquette. Savoir-vivre rime avec politesse, galanterie et bienséance. Des règles totalement maîtrisées pour qui se targue d’être un juste représentant de la French touch. A noter qu’il est de très mauvais goût de mélanger deux types d’aliments sur sa fourchette (viande et féculent par exemple) ou, contrairement à ce que l’on pourrait croire, de lire le journal le matin au petit déjeuner.

Il serait présomptueux de penser que nous avons fait le tour de la mythique French touch. Elle s’applique également dans des domaines tels que l’art floral, la musique, le cinéma… de quoi sauvegarder l’image très chic de la France à travers le monde.