Projet Beaupassage: quand la gastronomie renouvelle l'urbanisme (et vice versa)

A Paris, le promoteur Emerige a présenté Beaupassage, une expérience de galerie à ciel ouvert qui s'appuie sur quelques grands noms de la gastronomie.

Peut-on mener une expérience urbaine dans le quartier le plus conservateur de Paris ? Dans ce VIIe arrondissement, qui a voté à 59% pour la droite aux dernières municipales et qui est, de surcroît, l’un des deux secteurs sauvegardés de la capitale, c’est osé. Et ouvrir un passage public, là où habituellement les portes cochères ferment les cours au regard des passants, l’est encore davantage. Peut-être parce qu’il est familier des projets immobiliers pour beaux quartiers, le promoteur Emerige a bousculé cet univers feutré pour y créer Beaupassage. Soit, comme son nom l’indique, un chemin. Il traverse trois cours pour rejoindre trois rues, boulevard Raspail, rues du Bac et de Grenelle. «Un raccourci», comme résume le paysagiste de l’opération, Michel Desvigne, qui ajoute : «Là où l’on tournait autour du pâté de maisons, on va pouvoir rentrer.» L’opération ouvrira au public le 25 août.

Mais dans le VIIe pas plus qu’ailleurs, on ne taille un raccourci à la serpe. On prend son temps. En 2010, Emerige achète le 14, boulevard Raspail au diocèse de Paris, qui possède de beaux restes patrimoniaux dans le secteur. «Nous pensions y faire notre siège, raconte le président du promoteur, Laurent Dumas. Mais quelque temps plus tard, voilà que le garage Renault juste à côté est à vendre.» En l’achetant, Emerige se retrouve propriétaire d’un drôle d’assortiment : une chapelle et un ancien couvent du XVIIe siècle, un garage en étages des années 60, un passage sous un immeuble 1930 de Henri Sauvage et trois cours. Les relier et créer un passage à ciel ouvert s’impose. C’était l’occasion de «redonner un nouvel endroit aux Parisiens», raconte Laurent Dumas. A condition d’avoir les moyens de le leur offrir.

Laboratoire

Dans les projets immobiliers privés, les professionnels évitent généralement les expériences de laboratoire à hauts (...)

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