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Pourquoi le papier jaunit-il avec le temps ?

Le papier est issu du bois – c'est pourquoi il est important de vérifier lors de son achat qu'il est bien issu de forêts durablement gérées. Le bois a la particularité d'être composé de plusieurs polymères issus de la nature : la cellulose, l'hémicellulose et la lignine. La lignine est ce qui apporte la structure au bois et c'est ce polymère qui est responsable de la fibre du bois. Grâce à la lignine, un arbre peut pousser verticalement. Mais pourquoi parler spécifiquement de la lignine ? Parce que c'est elle qui est responsable du jaunissement des feuilles de papier.

Journaux, livres ou papiers volants, le papier jaunit avec le temps et ce phénomène est parfaitement naturel, c'est la lignine qui en est responsable. Il y a une réaction avec l'oxygène qui transforme la lignine en un autre composé nommé quinones. Les professionnels ont créé un indice qui permet de savoir à quelle vitesse le papier risque de jaunir, il s'agit de l'indice Kappa. C’est une bonne nouvelle pour ceux qui souhaitent continuer à utiliser le papier, car, rappelons-le, écrire à la main est un bon exercice pour le cerveau humain. Tout élément naturel est amené à évoluer avec le temps, c'est également le cas de la grande muraille de Chine, pour autant des solutions existent.

Le premier réflexe est de choisir un papier de qualité. Journaux, livres ou cahiers, la qualité influe beaucoup sur la vitesse de vieillissement des pages. Certains papiers sont traités à l'eau oxygénée et au dioxyde de chlore. Il existe (...)

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