Poissons des glaces et grenouilles des bois, comment résistent-ils au froid extrême ?

Dans leur environnement, l'eau de mer avoisine – 2 °C la majeure partie de l'année, et les cristaux de glace omniprésents se déposent sur leur peau, leurs branchies, et pénètrent dans leur corps lorsqu'ils se nourrissent et boivent de l'eau de mer. Malgré cela, les poissons des glaces ne gèlent pas, et vivent ainsi jusqu'à – 2,2 °C. Comment font-ils ? Leur résistance au froid est liée à la présence de protéines « antigel » dans leur sang et leurs fluides corporels.