Quel pain est le meilleur pour la santé ?

En France, le pain est probablement l'un des plus grands incontournables durant les repas. Il se consomme à toutes les sauces et avec tous les accompagnements possibles. Toutefois, le pain blanc souffre aujourd'hui d'une réputation de plus en plus néfaste. En effet, sa préparation amène à utiliser la graine de blé nue, dépourvue ainsi de fibres. Le pain blanc contient également un taux important de glucose, de sel et de gluten, ce qui serait nocif pour la santé s'il est consommé en trop grande quantité. Mais avec toutes les variétés de pains qui existent aujourd'hui, il est facile de trouver celui qui sera meilleur pour la santé.

Le pain complet et plus encore le pain intégral sont des alternatives qui contiennent de nombreux bienfaits pour le corps. Ils sont préparés à base de graines de blé complètes toujours enveloppées de leur son. Et c'est cette partie de la graine qui contient le plus de fibres. Ces dernières sont très importantes pour la santé puisqu'elles permettent de réguler la glycémie dans le sang. Le pain complet est également riche en vitamine B et en minéraux. Côté baguette, la baguette de tradition est meilleure pour la santé que la baguette blanche. Elle ne contient aucun additif, et la farine utilisée pour sa préparation est de meilleure qualité. Toutefois, pour être bonne pour la santé, la baguette de tradition doit être fabriquée à base de levain.

Pour choisir le meilleur pain pour la santé, il peut être important de se tourner vers un pain bio. En effet, le (...)

(...) Cliquez ici pour voir la suite

Que vaut la médecine esthétique anti-âge ?
À quel stade de la grossesse sent-on le bébé bouger ?
En Asie, les moustiques vecteurs de la dengue résistent désormais aux insecticides
15 conseils pour préserver sa santé
Grâce à cette start-up, un simple selfie vidéo vous indique si vous êtes est en bonne santé