Yahoo Actualités Un octogénaire mange un animal vivant qui se rebiffe dans sa gorge et n’y survit pas
Ce sont les médias sud-coréens qui ont relayé l’information. Mardi 23 octobre, un homme de 82 ans est mort d’une crise cardiaque après s’être étouffé en mangeant un morceau de "san-nakji", un plat traditionnel coréen composé de poulpe dit "vivant" assaisonné de sel et d’huile de sésame. Bien que l’animal ait été tué juste avant d’être servi, ses tentacules continuaient à se tortiller et ses ventouses étaient encore "actives". Ce sont les ventouses qui auraient provoqué l’asphyxie de l’octogénaire. Selon les services de secours de Gwangju, ville située au sud de la péninsule, les pompiers sont intervenus rapidement après avoir été contactés. En arrivant sur place, ils ont constaté que l’octogénaire était en arrêt cardiaque. Malheureusement, la victime n’a pas pu être réanimée. Son décès a été constaté à l'hôpital.
Un cas loin d’être isolé
Si le cas de cet octogénaire paraît invraisemblable, il est en réalité loin d’être isolé. Selon les services de secours de Seoul, au moins trois personnes seraient décédées en mangeant du san-nakji entre 2007 et 2012. Deux autres sont décédées en 2013 et un sexagénaire est également décédé courant 2019, d’après le Korea Herald. Chaque fois, les victimes se sont étouffées parce que les ventouses du mollusque sont restées accrochées à leur gorge. Ce phénomène est lié au système nerveux très complexe du poulpe. Les deux-tiers de ses neurones étant (...)
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