"Si on ne vivait plus ensemble..." : Thierry Marx en couple avec la secrète Mathilde, rares photos et confidences

Ce jeudi 16 mars 2023, les lecteurs de "Gala" ont pu découvrir une interview de Thierry Marx et sa compagne Mathilde de l'Ecotais. Comme jamais, les tourtereaux se sont confiés sur leur nouveau projet professionnel mais aussi, sur leur couple.

Il a davantage l'habitude que l'on parle de lui pour son travail, que pour sa vie personnelle. Mais, dans le cadre d'un nouveau projet professionnel, Thierry Marx a fini par se laisser à quelques confidences sur son couple avec Mathilde de l'Ecotais, une photographe et designer avec laquelle il fait équipe à la vie comme au boulot.

Thierry Marx est à l'honneur ce jeudi 16 mars 2023, dans les colonnes de Gala. Le 2 février dernier, le chef de 63 ans a ouvert un nouvel établissement, le premier qui est gastronomique et engagé. Il a été baptisé Onor et c'est sa compagne Mathilde, une photographe et designer, qui signe le design et la décoration de l'établissement. Tous deux se sont rencontrés il y a dix-neuf ans, grâce à un projet professionnel. L'ancien juré de Top Chef cherchait une personne "qui n'était pas seulement dans l'univers de la photo culinaire, mais qui pouvait imaginer un univers en dehors du cadre de la photographie" pour collaborer avec lui sur son projet Planète Marx.

C'est alors qu'il a fait la connaissance de Mathilde, qui avait conçu des crédences de cuisine uniques pour Alain Ducasse. Et il a eu un véritable coup de foudre professionnel, au point de lui laisser carte blanche. "On a toujours aimé travailler ensemble, parce qu'on s'est connus dans le travail. Il y a cette confiance professionnelle depuis le départ. Et pour tout vous dire, si on devait ne plus vivre ensemble, on continuerait à...

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