"Nous n'avons plus de travail, plus de carte bancaire" : Ces restaurateurs passés dans "Cauchemar en cuisine" sur M6 ont dû fermer leur restaurant

C'est vraiment "Cauchemar en cuisine" pour ce couple de restaurateurs passés dans l'émission de M6. Malgré l'intervention de Philippe Etchebest, ils ont mis la clé sous la porte.

Philippe Etchebest ne peut pas toujours faire des miracles. Alors que le chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France vient en aide à de nombreux restaurateurs dans l'émission de M6 "Cauchemar en cuisine ", dont un inédit était encore à l'antenne vendredi 26 avril, parfois, malgré son intervention, la fermeture d'un établissement semble inéluctable.

C'est le cas de L'Auberge du centre, restaurant situé à Bon-Encontre, commune d'un peu plus de 6.000 habitants dans le Lot-et-Garonne. Un établissement qui avait ouvert ses portes en octobre 2020, en pleine crise du Covid et qui avait dû fermer quelques jours après seulement, en raison du deuxième confinement. Des débuts difficiles racontés par Olivier Burgaud, le restaurateur, à "Sud-Ouest" : "On ouvrait entre les couvre-feux. On voyait que ça prenait bien dans le village, mais il y a eu l'histoire des passes sanitaires, qui nous a remis un coup. Finalement, on a été obligé de fermer les débuts de semaine, parce que ce n'était pas rentable".

Une intervention de "Cauchemar en cuisine" pourtant bénéfique

C'est pourquoi, pour venir en aide aux gérants, des clients contactent la production de "Cauchemar en cuisine" en 2022. "Au mois de février, la production nous appelle ; nous avons reçu le chef Philippe Etchebest dans la foulée" explique le patron de L'auberge du centre.

Après le tournage, l'épisode de "Cauchemar en cuisine" consacré à ce restaurant est diffusé sur M6 le 16 juin...

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