Un musée du fromage va ouvrir à Paris

Cocorico ! Paris va mettre à l’honneur le terroir français odorant à travers l’ouverture de son premier musée du fromage. Située sur l’île Saint-Louis, dans le quatrième arrondissement, la structure accueillera le public dès le 3 juin, soit un peu plus d’un mois avant les Jeux olympiques de Paris.

Pas moins de 300 m² seront dédiés aux fromages tricolores, rapporte le journal Le Parisien. La promesse ? “Une invitation au voyage et à la rencontre des producteurs”, est-il écrit sur le site du musée.

Outre la découverte des nombreux fromages - on en dénombre entre 1 200 et 1 800 sur tout le territoire - les visiteurs pourront en apprendre davantage sur l’histoire et la fabrication des produits fromagers, accéder à des cours et des ateliers pédagogiques, mais aussi à une laiterie-fromagerie et une crémerie-fromagerie. “On pourra voir un fromager qui, tout au long de la journée, va fabriquer des fromages différents, dans l’objectif d’un véritable échange”, explique à nos confrères Pierre Brisson, gérant de deux sociétés fromagères et fondateur de Paroles de Fromagers, à l’initiative de ce musée.

Et parce que la tentation sera trop grande, il sera bien évidemment possible de faire une dégustation des produits.

Les organisateurs souhaitent faire découvrir ce “patrimoine fromager” aux Français comme aux touristes, mais pas que. La filière peine à recruter de nouveaux fromagers. Visiter ce musée pourrait peut-être faire naître des vocations chez les plus jeunes.

Plus d'infomations :

Musée (...)

(...) Cliquez ici pour voir la suite

Pourquoi le laurier est-il un symbole de victoire ?
Pourquoi n'y a-t-il pas de roi à Monaco ?
Quelle est la véritable histoire du vase de Soissons ?
Pourquoi les immeubles haussmanniens ont-ils un balcon aux 2e et 5e étages ?
Quelle est la différence entre un archéologue et un paléontologue ?