Yahoo Actualités Meilleurs employeurs de France 2016 : Les champions dans l'hôtellerie-restauration
Voici les entreprises du secteur de l'hôtellerie-restauration les plus appréciées par leurs salariés et ceux qui travaillent dans cet univers. Promotion interne et carrières à l'étranger aident à oublier des conditions de travail rudes. Ce palmarès est extrait du classement 2016 des meilleurs employeurs de France réalisé par Capital et l'institut Statista.
En dépit d’une charge de travail importante, d’un management qui peut être rude et de rémunérations faiblardes, le secteur favorise l’ascension sociale pour les peu ou pas diplômés et permet de belles carrières, en particulier à l’étranger : AccorHotels est présent dans 94 pays ; chez Courtepaille, numéro 1 du classement, 75% des directeurs sont issus du terrain.
Z.C.
>>> Classement 2016 des meilleurs employeurs de France : le top 40 primé par Capital
La Méthode de l'enquête pour réaliser le classement des 500 meilleurs employeurs de France
En octobre dernier, l’Institut Statista a contacté 45.000 personnes, pour en sélectionner au final 20.000 qui travaillent dans une entreprise de plus de 500 salariés en France. Interrogés anonymement, ces milliers de sondés ont pu se prononcer sur la politique RH de leur société en toute indépendance. Les entreprises, 2.100 au total, ont reçu une note sur 10. Les 500 meilleures ont été retenues. Deux questions ont été posées : «Sur une échelle de 0 à 10, indiquez à quel niveau vous recommanderiez votre employeur à vos amis ou à votre famille» et «D’après ce que vous savez des employeurs suivants, les recommanderiez-vous à votre entourage ?».
Les personnes interrogées disposaient d’une ...
