Maladie du foie gras : voici le régime à suivre pour éviter qu'elle ne dégénère en cancer

Catherine Cordonnier

27 septembre 2023 à 2:30 PM

Nous mangeons de plus en plus mal, et notre foie devient de plus en plus gras. D'où la multiplication de cas de stéato-hépatite non alcoolique (NASH), plus connue sous le nom de Il existe de nombreuses approches diététiques pour aider à traiter la stéatose hépatique non alcoolique (NASH). Mais selon une nouvelle étude, publiée dans la revue Nutrients, un régime basé sur des aliments riches en fibres et sur le régime méditerranéen seraient bénéfique pour le foie.

En outre, le régime méditerranéen "Ce n'est pas seulement la perte de poids mais aussi la régulation du microbiote intestinal par les fibres alimentaires et la production d’acides gras à chaîne courte qui réduisent les réponses inflammatoires et protègent contre la maladie du foie gras" expliquent lec scientifiques.

Certains patients ont tenté aussi un régime hypocalorique

En juin dernier, les chercheurs de l'Université d'Oxford (Grande-Bretagne) avaient déjà montré qu'il était possible de régénérer le foie, en suivant un régime hypocalorique comme ceux proposés aux personnes souffrant d'obésité. Pour leur étude, 1- patients souffrant de maladie du foie gras avaient remplacé leurs repas réguliers par des soupes, des shakes et des barres spécialement formulées, pendant 12 semaines. Ils consommaient aussi chaque jour quatre autres aliments de leur choix, ce qui leur apportait environ 880 calories et toutes les vitamines et minéraux essentiels.

Après cette période initiale (...)

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