Yahoo Actualités Comment l'huile peut-elle affecter l'environnement ?
Lorsque sont évoqués l'huile et l’environnement, beaucoup d'entre nous ont tendance aujourd'hui à penser en premier lieu à l'huile de palme, dont la production est responsable d'une déforestation sans précédent, notamment en Asie du Sud-Est, et de la disparition de certaines espèces animales comme l'orang-outan. Fléau environnemental désormais bien connu, l'huile de palme est présente dans grand nombre de produits de notre quotidien, de nos aliments à nos cosmétiques, en passant par certains biocarburants. Sa culture demande une utilisation intensive de pesticides et de produits chimiques, et fait bien souvent appel à une main-d’œuvre surexploitée. Mais l'huile de palme n'est pas seule à affecter l'environnement. Toutes les huiles, qu'elles soient alimentaires, minérales ou synthétiques, représentent une potentielle menace pour l'écosystème de la planète.
Il y a des huiles dont on sait intuitivement que les déverser dans la nature serait une mauvaise idée. L'huile de vidange de la voiture en est un bon exemple. Son aspect noirâtre et visqueux ainsi que sa forte odeur indiquent clairement que le sol se retrouverait fortement pollué par sa présence. Mais c'est aussi le cas des huiles utilisées dans notre quotidien, en cuisine notamment. L'huile n'est pas soluble dans l'eau, lorsqu'elle se retrouve dans la nature, elle forme une pellicule de gras imperméable sur la surface de l'endroit où elle se trouve. Un seul litre d'huile peut couvrir jusqu'à 1 000 m² d'eau. Ceci a pour effet (...)
