Yahoo Actualités Le sel marin celtique fait fureur sur TikTok, mais est-il vraiment bon pour vous ?
Moins transformé, le sel marin celtique est considéré par beaucoup comme plus bénéfique que le sel de table. Mais qu’en est-il réellement ?
Également connu sous le nom de sel gris, le sel marin celtique fait actuellement fureur sur les réseaux sociaux. Des milliers d’internautes célèbrent cette substance pour ses prétendues propriétés hydratantes et cicatrisantes. Et la première à avoir vanté les mérites de ce produit a été la TikTokeuse Abby Baffoe, suivie par plus de 930 000 abonnés.
Concrètement, le sel celtique contient 80 minéraux. Selon elle, en dissoudre un morceau ou deux dans sa bouche avant de s’hydrater aiderait le corps à absorber l'eau tout au long de la journée, reconstituant les minéraux perdus lors de la miction et de la transpiration et facilitant la digestion. En parallèle, le sel gris aurait des propriétés anti-inflammatoires et pourrait soulager les migraines, abaisser la tension artérielle et améliorer la qualité du sommeil.
Mais tout ce battage médiatique a-t-il raison d’être ? Pour le Dr Shivani Amin, questionnée par Yahoo, le sel marin celtique, non transformé, serait bien un cran au-dessus de ses concurrents. "Son traitement minimal lui permet de conserver sa haute teneur en minéraux”, a-t-elle expliqué. Toutefois, bien qu’il soit considéré comme plus bénéfique que le sel de table, l'American Heart Association appelle à faire attention. Selon l’organisme, le manque de transformation pourrait lui laisser des impuretés, en provenance de l’océan, comme le plomb.
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De son côté, Edwina Clark, diététicienne de San Francisco, estime que le battage médiatique autour des bienfaits du sel celtique pour la santé serait exagéré. "Ces minéraux ne se trouvent qu'en très petites quantités. Vous n’obtiendrez donc probablement pas la quantité appropriée de minéraux pour répondre aux besoins quotidiens en minéraux grâce au sel seul”, a-t-elle expliqué.
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Pour rappel, le sel marin celtique contient du magnésium, du potassium, du calcium et des traces de fer et de zinc. Il contient moins de sodium que le sel de table, 1 840 milligrammes par cuillère à café contre 2 300. À noter que le sodium, présent dans tous les sels, est un nutriment essentiel au fonctionnement cellulaire de l'organisme mais sa consommation doit être limitée. Et ce, car un régime riche en sodium a été associé à l’hypertension artérielle, aux crises cardiaques, aux accidents vasculaires cérébraux et à l’eczéma. Pour les adultes, l'OMS recommande donc de consommer moins de 2 g de sodium par jour, soit un peu moins d'une cuillère à café.
