Yahoo Actualités Inflation masquée, parlons-en !
Si, aujourd’hui, nous avons bien compris que les prix flambent à la caisse de nos supermarchés, nous avons certainement moins prêté attention à la réduction de quantité de certains produits de grande consommation. Pourtant, cette technique ne date pas d’hier.
Selon un rapport publié en 2019 par le Bureau des statistiques nationales du Royaume-Uni, 206 produits avaient vu leurs quantités diminuées entre 2015 et 2017. C’est la fameuse shrinkflation, contraction de l’anglais shrink, réduire ou diminuer, et d’inflation. Une stratégie commerciale qui semble bien installée en France.
Des consommateurs lésés
Une technique illégale ? Non, à condition que le fabriquant indique toujours le poids, le volume ou la quantité sur les étiquettes. Mais, avouons-le, il n’est pas évident de remarquer que sa boisson préférée est passée de 2 litres à 1,75 litre, que sa tablette de chocolat a perdu 30 g ou encore que sa boîte de sachets de thé n’en contient plus 100, mais 88. Il aura fallu la ténacité de certains consommateurs alertant Foodwatch sur des formats qui s’étaient allégés en catimini.
En menant l’enquête, l’association, qui milite pour la transparence dans le secteur alimentaire, a découvert des réductions de contenants pouvant aller jusqu’à 20 %. Elle a passé au crible des produits phares qui, cerise sur le gâteau, ont également vu leur prix grimper ! Ainsi, « un pot de margarine St Hubert Oméga-3 passe de 240 à 230 grammes pour un prix au kilo de + 18 %. Le fromage Kiri ? Sa portion perd 10 %, mais coûte 11 % plus cher. Quant au sirop de grenadine Teisseire, il s’allège de 20 % avec une augmentation du prix de la bouteille de 37 % ».
Ce que demande Foodwatch ? « Que les consommateurs soient clairement informés des changements opérés. » Car, à moins d’avoir une mémoire phénoménale, qui se souvient de la quantité contenue dans une brique de sucre il y a plus de trois ans ? En attendant plus de clarté de la part des professionnels, il existe de nombreuses applications pour comparer les prix comme : Qui est le moins cher ?, Prixing ou encore LeBonDrive.
... Lire la suite sur Télé 7 Jours
