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Les grands gagnants du guide Michelin : quels restaurants français mis à l'honneur ?

La planète food est en ébullition depuis le 16 mars 2024. Le guide Michelin, la référence internationale des annuaires gastronomiques, a annoncé son palmarès pour l'édition 2024. Qui a gagné de nouvelles étoiles ? Qui en a perdu ? On vous dévoile les secrets de cette nouvelle saison haute en saveurs !

Comme chaque année, les chefs et les fins gourmets attendent avec impatience les nouvelles adresses gastronomiques à ne pas manquer. Cette année, les étoiles ont jailli de partout ! 62 nouvelles étoiles et 52 macarons ont été accordés par le guide rouge. Et ce qui nous fait encore plus plaisir, c’est que la France est le premier pays à avoir le plus de restaurants étoilés : « C'est une superbe sélection qui témoigne en qualité et en quantité du dynamisme culinaire de la France sur la scène mondiale, et pas que pour ses acquis », souligne le patron du guide rouge, Gwendal Poullennec.

Cette année le guide rouge a fait des heureux. 52 adresses situées un peu partout en France, ont reçu leur tout premier sacre. Et la ville de Paris affirme sa place dans la course aux étoiles avec l’attribution de 12 macarons :

Paris 1er : Espadon

Paris 1er : Nhome

Paris 1er : Le Tout-Paris

Paris 2e : Sushi Yoshinoga

Paris 3e : Datil

Paris 7e : Hémicycle

Paris 8e : Galanga

Paris 8e : Maison Dubois

Paris 8e : Onor

Paris 11e : Géosmine

Paris 15e : Chakaiseiki Akiyoshi

Paris 16e : Blanc

La joie doit certainement être au rendez-vous dans la cuisine des chefs. 8 restaurants ont reçu leur deuxième étoile : (...)

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