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Glenn Viel : taille, femme, Instagram, Oustau, Top Chef... Tout savoir

Glenn Viel : quelle taille fait-il ?

À la télévision, Glenn Viel apparaît comme un chef cuisinier très imposant. Sa taille y est d'ailleurs pour beaucoup puisqu'il mesure 1,87 mètre. "Avant, je faisais 1,88 mètre, mais je me tasse avec le temps. Je pense qu'on pourra enlever un centimètre par décennie" avait-il confié dans le passé.

Glenn Viel : quel est son parcours ?

Après un BEP Cuisine et un Bac Pro, Glenn Viel a rejoint la brigade du chef Marc Marchand au Meurice, à Paris, dans les années 2000. Il a ensuite travaillé dans de prestigieux établissements comme le Plaza Athénée et le Hyatt. À l'âge de 28 ans, le cuisinier est devenu chef au Peron, à Marseille. Il a d'ailleurs décroché une étoile Michelin dans ce restaurant.

À partir de 2011, Glenn Viel est devenu chef de la brasserie de luxe La Caravelle à Bonifacio. En parallèle, il a travaillé en hiver comme chef exécutif du Kilimandjaro et du Quintessence. En 2013, il a décroché une deuxième étoile pour le Kilimandjaro avec son ami Nicolas Sale. Il a ensuite rejoint Le Cheval Blanc à Courchevel en tant que chef pour la saison 2013/2014, avant d'arrêter son travail en Corse et dans les Alpes.

À la fin de l'année 2014 et alors qu'il se trouvait en formation à Bora-Bora, le chef cuisinier a été contacté par Jean-André Charial, le chef propriétaire de L'Oustau de Baumanière afin de devenir chef. Une offre qu'il a accepté puisqu'il a effectué son premier service en mars 2015. Depuis, Glenn (...)

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