Yahoo Actualités Ce fruit est le plus contaminé par les pesticides (et c'est pourquoi il faut le consommer bio)
Manger des fruits, c'est indispensable pour rester en bonne santé. L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) recommande ainsi d'en consommer 2 portions par jour. En sachant qu'une portion correspond environ à 90 g de fruit, soit 1 pomme, 5 prunes, 5 fraises, 1 banane, 2 abricots... Oui mais voilà : les fruits que l'on trouve au supermarché sont souvent contaminés par des pesticides. Ainsi, d'après une étude publiée par l'UFC-Que-Choisir en 2022, 51 % des fruits et légumes vendus en France contiendraient les résidus d'un pesticide à risque, et 30 % d'entre eux présenteraient les traces d'au moins deux pesticides à risque. Quels sont les fruits les plus contaminés par ces substances dangereuses pour la santé ? L'Environmental Working Group (EWG – une organisation à but non lucratif basée aux États-Unis) a étudié des échantillons provenant de 46 fruits et légumes différents commercialisés outre-Atlantique. À noter : avant chaque test, les échantillons ont été nettoyés, épluchés et/ou frottés !
Des perturbateurs endocriniens dans les fraises (mais pas seulement)
Selon l'EWG, le pire fruit sur le plan des résidus de pesticides, c'est... la fraise. Une triste première place qui ne surprend pas vraiment puisqu'en 2013 déjà, l'association Générations futures avait révélé que 92 % des fraises (d'origine française ou espagnole) vendues en France étaient contaminées. Dans le détail, l'association avait identifié (...)
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