Les Français mangent trop de cuisses de grenouille : plusieurs espèces menacées !

Poissons, oiseaux, mammifères… Nombreux sont ceux qui sont en danger à cause d'une chasse ou d'une pêche intensive. Parmi les espèces menacées par la consommation humaine, on pense moins aux amphibiens sauvages, pourtant chassés sans relâche dans certains pays d'Asie… pour leurs cuisses. La France, grande importatrice et consommatrice de cuisses de grenouille, vient d'être interpellée par les associations environnementales, face au déclin important de plusieurs espèces.

Les dernières évaluations mondiales sont alarmantes pour les amphibiens, dont 40 % des espèces sont au bord de l'extinction. Leur présence est pourtant fondamentale pour maintenir l'équilibre de la biodiversité. Voici pourquoi il faut les protéger :

Parmi les dangers auxquels elles doivent faire face, on compte ainsi la pollution, mais aussi la disparition de leur habitat, les maladies, les sécheresses, et bien sûr la chasse. Car les grenouilles sont des créatures préhistoriques résistantes qui ont survécu à de nombreux défis climatiques, comme des ères glaciaires, depuis 250 millions d'années. Mais la chasse pour le commerce alimentaire ou d'animaux de compagnie menace véritablement leur présence dans certains écosystèmes. C'est notamment le cas dans les pays d'Asie du Sud-Est, comme au Vietnam et en Indonésie, mais aussi plus proche de l'Union européenne, en Turquie et en Albanie. Elles sont capturées dans la nature, mais certaines proviennent de larges fermes d'élevages, où les conditions de mise à mort sont (...)

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