Yahoo Actualités Que faire avec des bananes trop mûres ?
Il serait dommage de renoncer à manger des bananes trop mûres. Celles-ci ont un goût sucré et une saveur plus prononcée que les bananes vertes. En effet, lorsqu’elles mûrissent, leur amidon se transforme en sucre naturel, ce qui confère aux bananes une douceur agréable et une texture fondante. En plus, les bananes mûres sont aussi plus faciles à digérer que les bananes vertes. Leur teneur élevée en fibres alimentaires contribue à favoriser le bon fonctionnement du système digestif. Riches en glucides, elles sont une collation idéale après une activité physique intense ou pour combler une petite faim entre les repas. S’il est possible de les manger crues, il est aussi tout à fait possible de réaliser des recettes tout aussi saines que savoureuses. Elles sont une option parfaite pour les desserts, les smoothies, les purées et les pâtisseries.
Évidemment, le banana bread est un grand classique quand on cherche à cuisiner avec des bananes trop mûres. Sur Internet, vous trouverez une variété infinie de recettes pour concocter ce dessert moelleux et parfumé selon vos préférences. Vous pourrez opter pour une version végétalienne ou non, agrémentée de pépites de chocolat fondantes ou de généreuses poignées de noix croquantes. Toutefois, ne négligez pas la recette classique du banana bread américain qui est non seulement facile à réaliser, mais aussi un véritable régal pour les papilles. Les bananes excessivement mûres ajoutent une saveur intense et une texture tendre à ce gâteau, en faisant (...)
