En cuisine, pouvez-vous réutiliser votre sac de conservation zippé ?

Vous avez l'habitude de mettre des aliments dans des sacs de conservation zippés ? Une fois utilisés, est-ce que vous pouvez les conserver pour une prochaine fois ? Selon un article du New York Post, la réponse est oui. En effet, la marque Ziploc assure que ses sacs sont réutilisables à plusieurs reprises.

"Comme les sacs de la marque Ziploc sont fabriqués avec des matériaux recyclables de haute qualité, suffisamment solides pour être réutilisés, nos sacs peuvent être réutilisés plusieurs fois", souligne le porte-parole de la marque dans des propos relayés par le site People. Pour une utilisation optimale, la marque recommande de les laver à la main avec du savon, puis de les sécher à l'air libre.

La sécurité alimentaire comme priorité

Toutefois, dans certains cas, il serait préférable de ne pas s'en servir une nouvelle fois mais plutôt de les jeter directement à la poubelle après utilisation. En effet, si votre sachet a stocké de la viande crue, du poisson, des oeufs, des aliments avariés ou tout autre aliment potentiellement source d'allergie, il est conseillé de s'en débarrasser. De même, si vous avez stocké des plats en sauce laissant des traces tenaces, mieux vaut jeter le sac.

Évidemment, votre sac à zip sera plus simple à réutiliser s'il ne contient que des aliments comme des fruits secs ou des biscuits. Si la marque n'indique pas précisément le nombre de fois où il est possible d'utiliser le même sac, il faut prendre en compte le contenu de chaque pochette pour ne pas mettre sa santé en danger.

L'Anses rappelle que les restes de repas doivent être conservés dans des boites fermées ou protégés par un film alimentaire étirable pour éviter les intoxications alimentaires.

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