Yahoo Actualités Echec de l'ONU, vertiges et additifs : l'actu des sciences en ultrabrèves
Au sommaire des ultrabrèves du 15 septembre 2023 : l'échec des 17 objectifs de développement durable établis par l'ONU, 300.000 personnes concernées par des vertiges en France et des additifs provoquant des cancers.
L’actualité scientifique du 15 septembre 2023, c'est :
En développement durable : Echec annoncé pour les 17 objectifs de développement durable établis par l'ONU.
Selon le rapport établi par les services onusiens, les résultats de la moitié des cibles données en 2015 sont faibles ou insuffisants et 30% stagnent ou reculent.
La guerre en Ukraine perturbe profondément les secteurs de l’énergie et de l’alimentation.
Les Etats ne sont pas seuls mis en cause. Le secteur privé n’a pas intégré les ODD (Objectif de Développement Durable) dans ses pratiques managériales et dans la conception même des produits mis sur le marché.
En santé : Vertiges : 300.000 personnes concernées en France.
Si ce fréquent symptôme représente le troisième motif de consultation en médecine générale en France, ses différents modes de rééducation demeurent méconnus.
Le Dr Maya Elzière, chef de clinique, a créé une application permettant de décrire ses symptômes de vertige lorsqu'ils surviennent.
Une première version de l’application a été développée et est d’ores et déjà disponible gratuitement sur Apple Store et Android.
En nutrition : Émulsifiants : des additifs très consommés par les Français et associés à des risques de maladies cardiovasculaires.
Des scientifiques ont constaté que la consommation de produits alimentaires contenant des additifs compris entre les codes européens E460, E468, E471 et E472 était associée à des risques plus élevés de maladies cardiovasculaires.
Ces additifs ont la particularité d’être tous dérivés de la cellulose, molécule organique constitutive de la paroi cellulaire des végétaux, or des travaux ont d’ailleurs montré qu’une matrice alimentaire artificielle modifiait le processus de digestion.
L’étude présentée par les Français s’appuie uniquement sur l’observation et ne peut donc pas établir de causalité directe unique entre maladie cardiovasculaire et émulsifiant, cependant, elle vient conforter d’autres travaux qui, eux aussi, montrent certains effets dé[...]
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