Quelle est la différence entre un porc et un cochon ?

À la simple évocation du mot "ferme", enfants comme adultes pensent immédiatement aux différents animaux qui y vivent. Parmi ces animaux stars, le cochon figure régulièrement parmi les premiers cités. Présent aussi bien en élevage qu'à l'état sauvage pour certaines espèces, le cochon est sujet à une particularité linguistique. En français, il existe en effet deux mots pour parler de cet animal à la peau rose : cochon et porc. Cependant, de nombreuses personnes pensent que le mot porc doit être utilisé pour désigner un cochon mâle. Pourtant, ces deux termes peuvent être utilisés pour parler du même animal, qu'il soit mâle ou femelle. La différence réside cependant dans un détail en lien avec ce qui se passe dans l'assiette.

En soi, les mots "cochon" et "porc" désignent bien la même espèce. Mais dans le langage courant, le mot porc est utilisé pour désigner la viande de cet animal ou encore la race porcine à laquelle l'animal appartient. Il est donc plus fréquent de l'utiliser chez le boucher ou sur les emballages de viande. Cette utilisation du mot porc trouve son origine dans le mot latin "porcus", qui désignait un cochon domestique. En revanche, le mot cochon est utilisé pour parler de l'animal quand il est vivant. Mais ce dernier n'a pas de réelle origine étymologique. D'ailleurs, utiliser le mot cochon pour désigner un individu, quel que soit son sexe ou son âge, est correct. Cependant, il existe bien des termes spécifiques pour désigner un mâle adulte, une femelle adulte ou (...)

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