Combien d'œufs peut-on manger par semaine ?

On dit que, par repas, les enfants de moins de 10 ans ne doivent pas manger plus d'un œuf, alors que les adultes peuvent en manger jusqu'à deux pour remplir leurs besoins nutritionnels. Par semaine, le nombre d’œufs consommés varie en fonction de plusieurs critères : l'âge de la personne, ses habitudes de vie (degré d'activité physique), mais surtout son état de santé. En effet, dans le cas de certaines pathologies cardiaques par exemple, il est important de limiter la consommation d’œufs, ce que nous allons expliquer plus en détail ci-dessous.

Les œufs ont beaucoup de choses à nous apporter : des protéines, des lipides, des vitamines A et D, des oméga 3, du potassium et du phosphore. Il s'agit donc d'un aliment très intéressant d'un point de vue nutritionnel. Une personne en bonne santé peut donc consommer sans problème entre quatre et six œufs par semaine. Il n'y a aucun risque à inclure autant d’œufs dans son alimentation tant que ceux-ci sont accompagnés d'aliments variés et sains. Les œufs peuvent indifféremment être dégustés le matin, le midi ou le soir. La consommation d’œuf doit toutefois être adaptée à l'activité physique et à l'âge de la personne concernée. Tout naturellement, elle sera moindre pour un enfant que pour un sportif d'une trentaine d'années.

Trois catégories de personnes sont concernées par une limitation de la place de l’œuf dans leur alimentation :

Dans ces trois cas précis, il est recommandé de limiter le nombre d’œufs consommés par semaine à 2 ou 3. Dans (...)

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