Voici les départements français les plus engagés en agriculture biologique !

Premières victimes de l’inflation généralisée, les produits bio sont un peu boudés par les Français. En 2022, le marché a enregistré un recul de 5,1 % hors inflation, baisse qui s’est poursuivie en 2023. Cependant, 73 % de ces renoncements (en valeur), se sont déportés vers d’autres offres labellisées, ce qui montre l’intérêt maintenu des consommateurs pour les produits de qualité. D’ailleurs, si les demandes de conversion au bio (un processus qui peut prendre de deux à trois ans) ont également ralenti, la production agricole labellisée se poursuit. Aujourd’hui, 2,8 millions d’hectares de surface agricole sont cultivés en bio par plus de 59 000 exploitations, avec en tête des régions l’Occitanie, la Nouvelle-Aquitaine, l'Auvergne-Rhône-Alpes et les Pays de la Loire. Depuis 1980, la taille totale des surfaces agricoles cultivées selon le cahier des charges du secteur n’a cessé d’augmenter. La progression avoisine + 177 % entre 2013 et 2022.

En France, 10,7 % des terres agricoles sont en bio. Avec plus de 122 000 hectares dédiés, le Gers est le département français champion de la filière. Sa région d’appartenance, l’Occitanie, regroupe 20 % des surfaces bios (ou en conversion) du territoire national.

Plus à l’est, le Var décroche la palme de la plus grande partie de sa surface agricole consacrée au bio : 42%, soit près de 26 500 ha.

26 000 fermes bio pratiquent la vente directe sur le territoire français. Une méthode qui représente désormais 13 % de ce marché alimentaire. Le bio (...)

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