La Currywurst de retour chez Volkswagen

Ça peut prêter à sourire, mais la décision prise il y a quelques années par le constructeur avait suscité un réel émoi au sein des employés de Volkswagen, et même au-delà, dans le reste du pays. Même Gehrard Schröder, chancelier allemand à l’époque, s’en était mêlé. Au nom d’une démarche « durable » que la marque voulait appliquer à tous les niveaux de son activité, il avait été décidé de proposer une alimentation plus saine dans les cantines. Autrement dit, plus végan. Adieu, donc, la currywurst à la viande, bonjour saucisse strictement végétale.

Pièce d’origine

Apparue à Berlin après la Seconde Guerre mondiale, cette saucisse consommée avec une sauce et du curry en poudre, ou avec un ketchup au curry, était pourtant une véritable institution. Elle était même devenue par la suite l’archétype de la restauration rapide dans tout le pays. Il s’en consomme quelque 800 millions chaque année en Allemagne. C’est en 1973 que Volkswagen commence à la proposer dans ses cantines. Mieux : le géant industriel dispose de sa propre boucherie ! Cette dernière produit les currywurst dont se délectent ses employés et qui sont également commercialisées dans les supermarchés de Basse-Saxe. Pour l’anecdote, on note qu’avant de la retirer de son menu, la marque produisait quelque 6,8 millions de saucisses par an, soit plus… que de voiture. Elle est donc tellement « dans les mœurs » de la marque, que...Lire la suite sur Autoplus