Cuisine : bien choisir son plan de travail ?

En bois

Vivant, noble, naturel, il donne du cachet à la pièce. Or, de n’importe quelle essence, il n’aime pas la chaleur et doit être nourri à l’huile de lin, voire verni, pour être imperméable et hygiénique.

En verre

Uni ou sérigraphié, il est élégant, mais fragile, à moins d’y mettre le prix. Hygiénique, il s’entretient aisément. On aime sa luminosité.

En résine

C’est le seul matériau qui peut être moulé et permet de concevoir une cuisine sur mesure, sans joint apparent. De nombreuses marques l’utilisent, ayant développé leur propre matériau de synthèse. Corian, Staron, Hi-Macs… peuvent adopter des formes complexes. Résistants aux chocs, ces matériaux le sont moins aux fortes chaleurs.

En quartz

Mélange de poudre de pierre et de résine, ce matériau compressé offre une solidité à toute épreuve, et se décline surtout dans une gamme très large de couleurs et de finitions. Hygiénique et non poreux, il s’entretient à l’eau et au savon. Uniquement sur mesure, ce qui explique son prix élevé.

En stratifié

C’est le matériau qui propose le plus d’options déco à moindre coût, avec une large palette de couleurs, de motifs et d’effets de matière. Facile à découper et à installer, il est néanmoins peu résistant aux chocs, aux rayures et à la chaleur.

En inox

Chéri par les professionnels pour ses propriétés antibactériennes, l’inox est en outre résistant à la chaleur et aux taches. Il présente l’inconvénient de se rayer facilement, mais c’est aussi ce qui lui donne son charme.

En pierre naturelle

Le marbre ou le granit, aux couleurs et aux nuances uniques, véhiculent une image haut de gamme. Chics et durables, ils sont bien plus chers, la palme revenant au marbre. Très lourd, travaillé dans la masse, il doit être installé par un professionnel. Sa texture poreuse, sensible aux chocs, nécessite un entretien hydrofuge annuel. Pour toutes ces raisons, le granit a de plus en plus la cote. Popularisé par Cyril Lignac (son superbe plan de travail dans Tous en cuisine, sur M6), le granit résiste aux fortes températures, aux rayures et aux taches.

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