La Cour des comptes recommande de réduire le cheptel de vaches français

Le nouveau rapport de la Cour des comptes comporte une recommandation sur la population bovine, qui devra diminuer dans les prochaines années.

Moins de vaches ? C'est en tout cas la recommandation de la Cour des comptes dans son rapport publié ce lundi ce 22 mai. Pour l'institution, le gouvernement français devrait « définir et rendre publique une stratégie de réduction » de sa population bovine. Ceci afin de diminuer les émissions de gaz à effet de serre dans les prochaines années.

Le rapport est publié le jour où la Première ministre Élisabeth Borne a dévoilé un plan d'action gouvernemental évaluant les réductions de gaz à effet de serre par grand secteur de l'économie, et chiffrant l'effort pour l'agriculture avec en priorité une réduction de l'impact de l'élevage et des engrais azotés. La France, premier producteur européen de viande bovine et deuxième troupeau laitier derrière l'Allemagne, compte environ 17 millions de têtes de bovins. Or l'élevage bovin compte pour 11,8 % des émissions du pays.

Un bilan défavorable pour le climat

« Le bilan de l'élevage bovin pour le climat est défavorable », écrit la Cour des comptes dans un rapport sur les soutiens publics aux éleveurs de bovins. La Cour précise que la séquestration de carbone par les prairies où pâturent les bêtes est « loin de compenser les émissions » de l'élevage. Le bilan de l'élevage est principalement plombé par les rejets de méthane : la production de ce gaz au pouvoir très réchauffant – issu de la digestion des ruminants et de leurs déjections – représente 45 % des émissions agricoles françaises.

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