Yahoo Actualités Choisir cette viande à Noël peut être bénéfique pour les intestins : c’est la science qui le dit !
Les maladies inflammatoires de l’intestin (MICI) comme la colite ulcéreuse ou la maladie de Crohn se caractérisent par une inflammation de la paroi d’une partie du tube digestif, due à une dérégulation du système immunitaire intestinal. Plus de 200 000 personnes sont concernées en France. “S’il n’existe pas de traitement pour guérir ces maladies, les médicaments actuels permettent la plupart du temps leur contrôle durable et une qualité de vie satisfaisante en dehors des poussées”, soutient l’Inserm. En étant attentifs à nos choix alimentaires, nous pouvons aussi limiter les symptômes et mieux gérer la maladie. Une nouvelle étude menée sur la souris laisse entrevoir que certains aliments, en particulier ceux riches en tryptophane, comme la dinde, le porc, les noix et les graines, pourraient réduire le risque de poussée de colite. Les résultats suggèrent une méthode non invasive pour améliorer la gestion à long terme de la colite, si les résultats sont validés chez l'homme. La recherche a été rendue publique via la revue scientifique Nature.
Les aliments pourvus de tryptophane peuvent anéantir l’inflammation en deux semaines
“Bien qu'il existe certains traitements contre la colite ulcéreuse, tout le monde n'y répond pas, explique l'auteur principal Sangwon Kim, Ph.D., professeur adjoint d'immunologie à l'Université Thomas Jefferson. Cette maladie a un impact énorme sur la qualité de vie et peut impliquer à une intervention (...)
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