Yahoo Actualités Charles III en France : quelle condition le roi a-t-il imposé à Pierre Hermé pour son dîner à Versailles ?
Charles III est arrivé à Paris pour une visite de trois jours ce mercredi 20 septembre 2023. En fin d'après-midi, le roi s'entretiendra avec Emmanuel Macron au palais de l'Elysée. S'en suivra un dîner au château de Versailles. Pierre Hermé a été choisi pour élaborer le dessert...
Après avoir été annulée en mars suite à un contexte social difficile, la visite de Charles III en France a été fixée au mois de septembre 2023. Le roi et la reine Camilla Parker Bowles sont arrivés à Paris ce mercredi 20 septembre pour un séjour de trois jours. Emmanuel Macron, accompagné de son épouse Brigitte, s'est chargé d'accueillir le fils d'Elizabeth II à l'Arc de Triomphe.
Ensemble, ils ont ravivé la flamme du soldat inconnu. Ils ont ensuite descendu les Champs-Elysées pour rejoindre le Palais de l'Elysée. A l'issue d'un entretien en tête-à-tête, Emmanuel Macron et Charles III retrouveront leur épouse respective pour prendre la direction du château de Versailles. Sur place les attendra un dîner d'Etat "en forme de clin d'oeil à la reine Elizabeth II".
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L'Ispahan de Pierre Hermé au menu
Pierre Hermé a été chargé d'élaborer le dessert. "Je vais leur faire un dessert qui est inspiré d'un des gâteaux fétiches de la maison : l'Ispahan (rose, framboise et letchi). Avec une compotée de framboises, crues et cuites, un sorbet letchi à la rose, un sorbet framboise, un très fin macaron et des letchis et des framboises fraîches. C'est simple, mais c'est une combinaison fétiche de la maison", a-t-il...
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