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C'est quoi la shrinkflation ?

Depuis l'inflation, les prix des produits énergétiques et des matières premières ne font que flamber. Face à cela, les producteurs et les distributeurs ont trouvé une astuce qui laisse un goût plutôt amer aux consommateurs : la shrinkflation.

Pots de yaourt ou paquet de chips moins remplis, moins de papiers toilette dans le rouleau… La flambée des prix poussent les grandes surfaces à revoir leur stratégie de vente. On parle du phénomène de “shrinkflation”. Cette technique commerciale destinée à lutter contre l’inflation des prix est la contraction de « shrink », rétrécir en anglais et d’inflation. Les entreprises pratiquant la shrinkfaltion réduisent les volumes des produits emballés, tout en les vendant au même prix. Par exemple, vous pouvez acheter un paquet de chips au même prix, sans vous rendre compte qu’il y a 5 chips en moins par rapport à d’habitude. Pourquoi ? Les vendeurs préfèrent baisser le grammage vendu au lieu d'augmenter le prix pour le consommateur. Il serait donc moins difficile pour les acheteurs d’accepter quelques grammes en moins que quelques centimes en plus.

Cette pratique, qualifiée d’”arnaque” par le ministre de l’Economie Bruno Le Maire, est pointée du doigt par de nombreuses associations, notamment FoodWatch. En effet, quelques grandes marques ont été épinglées pour cette pratique. Par exemple, le pot de margarine St Hubert Omega 3 est passé de 240 à 230 grammes, alors que son prix au kilo a augmenté de 18% depuis trois ans et son prix à l’unité de 13%, (...)

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